The Coffee Roaster’s Companion (Scott Rao, 2014)
- Người viết: Tine Cafe lúc
- Download Ebook PDF
Để hiểu sâu hơn về quy trình rang cà phê và những phản ứng hóa học xảy ra với những kiến thức siêu hay thì các bạn cũng nên tìm đọc 2 cuốn “The Coffee Roaster’s Companion” by Scott Rao và cuốn “Modulating The Flavor Profile Of Coffee” by Rob Hoos.
Tìm hiểu thêm về: cafe hạt Robusta
Tine Cafe mời bạn tham gia vào những nhóm cộng đồng trên Zalo để cùng chung tay phát triển ngành cà phê Việt Nam & Thế giới nhé!
- Hội chủ quán cà phê: https://zalo.me/g/qidrio445
- Hội barista chuyên nghiệp: https://zalo.me/g/uljfae014
- Hội nhà rang cà phê: https://zalo.me/g/nnfyuh782
- Hội nông dân trồng cà phê: https://zalo.me/g/ptlavn377
- Hội cà phê đặc sản: https://zalo.me/g/kpmsxe592
- Coffee & Community: https://zalo.me/g/tqqnrl608
Tải Ebook