Cà phê hòa tan là gì? Hiểu đúng khi uống cà phê hòa tan
- Người viết: Ban Phạm lúc
- Tin tức
Cà phê hòa tan là gì? Đây là loại thức uống rất phổ biến trên thế giới hiện nay, bởi cách pha chế dễ dàng, tiết kiệm thời gian mà giá thành lại rẻ hơn các loại cà phê truyền thống. Như đã biết, uống cà phê thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng điều đó có đúng với cà phê hòa tan hay không? Cùng Tine tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Cà phê hòa tan là gì?
Cà phê hòa tan là loại cà phê được làm từ những hạt cà phê rang khô hay khử nước bằng hai phương pháp chính là sấy phun và sấy động lanh. (Có thể là cà phê hạt Arabica hoặc Robusta, cà phê Colombia hạt)
Sấy phun: cà phê được chiết xuất bằng cách sử dụng sự lưu thông không khí nóng trong buồng chứa để làm khô nhanh chóng dung dịch cà phê đậm đặc trở thành bột mịn hoặc những mảnh cà phê nhỏ.
Sấy đông lạnh: Trái ngược với phương pháp trên, cà phê được làm ra cách đông lạnh dung dịch cà phê, tạo thành những tinh thể nhỏ, sau đó thì sấy khô ở nhiệt độ thấp trong chân không.
Cả hai phương pháp này đều giữ nguyên được chất lượng, mùi thơm và vị của cà phê. Để pha cà phê hòa tan cách phổ biến nhất là cho cà phê hòa tan vào nước nóng và khuấy đều.
Loại cà phê này không những có thể bảo quản được lâu mà còn không tốn quá nhiều thời gian cũng như dụng cụ pha chế.
Thành phần của cà phê hòa tan
Sau khi đã biết được cà phê hòa tan là gì? Mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu xem trong cà phê hòa tan có chứa những thành phần gì nhé!
Cafe hòa tan chứa chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa
Giống như những loại cà phê khác, cà phê hòa tan cũng là một nguồn chứa nhiều chất chống oxi hóa mạnh, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Thậm chí những chất chống oxy hóa có trong cà phê hòa tan có khi còn nhiều hơn những loại cà phê khác. Nguyên nhân là do phương pháp sản xuất.
Hơn thế nữa, một tách cà phê hòa tan chứa thêm khoảng 4 kcal năng lượng, và cung cấp một lượng nhỏ potassium, magnesium và niacin (vitamin B3).
Cà phê hòa tan chứa caffeine ít hơn
Cà phê hòa tan chứa ít caffeine hơn các loại cà phê truyền thống khác. Đây là chất kích thích được dùng phổ biến trên thế giới. Một tách cà phê hòa tan chỉ chứa từ 30-90mg caffeine, còn cà phê thường chứa đến 70-140mg. Quá nhiều caffein có thể khiến tâm trạng bạn trở nên bực bội, giấc ngủ bị gián đoạn, bồn chồn, rối loạn dạ dày, tim đập nhanh. Vì vậy, cà phê hòa tan phù hợp cho những người nhạy cảm với caffeine, không muốn ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Cafe hòa tan chứa acrylamide nhiều hơn
Cà phê hòa tan chứa nhiều acrylamide, gấp 2 lần so với cà phê thông thường. Đây là một chất hóa học có hại được tạo ra khi rang cháy các hạt cà phê. Tiếp xúc quá nhiều với acrylamide có thể gây tổn hại đến hệ thần kinh và tăng nguy cơ ung thư.
Tuy nhiên, lượng acrylamide có trong cà phê vẫn thấp hơn rất nhiều so với lượng acrylamide khuyến cáo có thể gây hại cho cơ thể. Vì vậy, acrylamide trong cà phê hòa tan không phải là điều đáng lo ngại.
Những lợi ích cà phê hòa tan mang lại là gì?
Cà phê hòa tan được sử dụng rộng rãi trên thị trường hiện nay, không những dùng để giải khát nó còn mang lại rất nhiều lợi ích mà ít ai biết đến.
Cà phê hòa tan hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Một trong những lợi ích mà cà phê hòa tan có thể mang lại mà không phải ai cũng biết đó là hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu bạn biết cách sử dụng chúng. Hàm lượng caffeine có trong cà phê đen hòa tan sẽ thúc đẩy quá trình chuyển hóa các axit béo có trong máu và các tế bào thành năng lượng có ích trong quá trình vận động.
Kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý, cùng luyện tập thể dục thể thao và 2-4 tách cà phê pha sẵn mỗi ngày. Bạn có thể uống cà phê giảm cân được lượng mỡ thừa tự nhiên nhất mà không ảnh hưởng đến sức khỏe, vóc dáng cũng trở nên săn chắc và thon gọn hơn.
Uống cà phê dạng hòa tan giúp tăng thêm năng lượng
Công dụng của cà phê hòa tan là làm tăng thêm năng lượng cho cơ thể mỗi ngày. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, cà phê hòa tan giúp con người trở nên tỉnh táo, tập trung làm việc hơn. Chính vì thế, một ly cà phê hòa tan mỗi ngày sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng. Bên cạnh đó còn giúp bạn tăng cường khả năng vận động của cơ thể.
Cà phê có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể
Như chúng ta đã biết thì trong thành phần của cà phê có chứa nhiều chất chống lão hóa, chống oxy hóa mạnh, giúp bạn trẻ, khỏe hơn. Bên cạnh đó, nó còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, Alzheimer, Parkinson
Trong cà phê nói chung và cà phê hòa tan nói riêng có chứa rất nhiều hoạt chất giúp điều tiết insulin hiệu quả, có khả năng kháng viêm, chống lại sự rối loạn nội mô.
Bên cạnh đó, cà phê hòa tan còn giúp cải thiện trí nhớ, bảo vệ hệ thần kinh, làm giảm nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ hay thoái hóa hệ thần kinh, duy trì trạng thái ghi nhớ lâu và luôn tỉnh táo. Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả bạn nên sử dụng cà phê một cách hợp lý nhất.
Cải thiện sức khỏe cho gan
Cà phê dạng hòa tan giúp giảm nguy cơ bị xơ gan, ung thư gan. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng hợp lý và đảm bảo cà phê có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Cà phê làm giảm stress hiệu quả
Một tác dụng tuyệt vời của cà phê đó là giảm căng thẳng, mệt mỏi. Trong cà phê có chứa serotonin và dopamine, đây là hai thành phần giúp cơ thể không còn cảm thấy mệt mỏi, giải tỏa căng thẳng hiệu quả.
Cà phê hòa tan giúp đẩy lùi ung thư
Không chỉ có tác dụng cải thiện sức khỏe và giảm cân mà cà phê còn là một loại đồ uống rất tốt trong việc đẩy lùi các triệu chứng bệnh ung thư hiệu quả. Nhiều nhà khoa học đã kiểm chứng được các thành phần có trong cà phê hòa tan giúp phòng ngừa được nhiều loại ung thư như ung thư cổ tử cung, ung thư gan, ung thư vú, ung thư da,… Tuy nhiên, để có thể đạt hiệu quả cao bạn cần lựa chọn cà phê chất lượng, xuất xứ rõ ràng.
Cà phê hòa tan giúp làm giảm nguy cơ bị đột quỵ
Cà phê còn có công dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa có trong cà phê cao. Đồng thời, uống cà phê hòa tan mỗi ngày còn giúp lưu thông máu, ngăn ngừa các bệnh như tai biến mạch máu não, xơ vữa động mạch và chống các cơn đột quỵ nguy hiểm.
Cà phê có công dụng làm giảm đau đầu
Chất cafein có trong cà phê giúp giảm đau đầu hiệu quả. Điều này đã được nhiều chuyên gia trong ngành đã chứng minh. Trong thực tế, các loại thuốc giảm đau cũng đều có chứa cafein, do đó thay vì uống nhiều thuốc giảm đau sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thì hãy uống 1 ly cà phê mỗi ngày.
Cà phê hỗ trợ làm giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn
Cafein có trong cà phê có khả năng làm giảm các triệu chứng viêm phế quản, ho. Đồng thời, cà phê còn được sử dụng như một loại thuốc làm giãn phế quản.
Cà phê giúp tăng tuổi thọ
Cơ thể khỏe mạnh, hệ miễn dịch tốt, tăng sức đề kháng là những công dụng tuyệt vời mà cà phê hòa tan mang lại cho chúng ta. Bên cạnh đó, sử dụng cà phê hòa tan mỗi ngày còn hạn chế được sự xâm nhập của vi khuẩn vào cơ thể. Nhờ vậy mà tuổi thọ được kéo dài, bạn sẽ sống lâu hơn.
Uống cà phê hòa tan có thực sự tốt hay không?
Đây vốn là vấn đề được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Cà phê hòa tan rất tiện dụng, pha chế nhanh chóng mà không cần phải dùng phin, giúp tiết kiệm được nhiều thời gian, cực kỳ phù hợp với những người bận rộn. Dùng một gói cà phê hòa tan vào mỗi buổi sáng là rất cần thiết cho những bạn làm công việc văn phòng, lái xe hay những công việc đòi hỏi sự tỉnh táo cao độ.
>>> Bật mí việc uống cà phê mỗi ngày có sao không?
Như đã chia sẻ về thành phần có trong cà phê hòa tan là gì, bởi vì không chứa quá nhiều caffeine nên đảm bảo không gây mất ngủ hay căng thần kinh. Dùng cafe gói mỗi ngày, còn giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại nhiều căn bệnh. Bên cạnh đó, khi dùng cà phê hòa tan đều đặn, sẽ giúp phái đẹp giữ được làn da mịn màng, chống oxy hóa làn da.
Trên đây là chúng tôi đã tổng hợp những thông tin về cà phê hòa tan mà bạn cần biết. Qua đó giúp bạn giải đáp được câu hỏi “Cà phê hòa tan là gì? Uống cà phê hòa tan có tốt không?”. Hãy duy trì thói quen sử dụng một tách cà phê vào mỗi buổi sáng, điều này sẽ giúp bạn thêm minh mẫn, tinh thần sảng khoái để bắt đầu công việc.